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RICETTA TIPICA:
- Brodo brustolà (brodo abbrustolito alla triestina)
Ingredienti:
- 1 zivola
- un fià de oio o buro
- 4 cuciari de farina
- 1 ovo
- pan duro o brustolà
Disfrizer una zivola taiada a tocheti...
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