Mercoledì 31 ottobre alle 20.00 un nuovo appuntamento con la rassegna che porta il Friuli a tavola
FRIÛL PAR GUST: SAPORI D’AUTUNNO DALLA A… ALLA ZUCCA

Sarà la zucca la protagonista assoluta del prossimo appuntamento di Friûl par Gust che si terrà mercoledì 31 ottobre a Remanzacco presso la Trattoria al Posto di Conversazione con inizio alle 20.00
La caratteristica intimità famigliare della Trattoria al Posto di Conversazione metterà al centro del menù un ingrediente classico del periodo autunnale, la zucca, che nella tradizione friulana ha sempre avuto un posto di grande prestigio. E che, in questo ristorante veramente a chilometro zero, grazie alla collaborazione di aziende coerenti con questa filosofia, diventa una preziosità da gustare e ricordare. Nel corso della serata di mercoledì 31, che sarà introdotta dal giornalista Alessandro Montello, sarà estratto un invito a cena omaggio in uno dei locali di Friûl par Gust.
Il costo per partecipare alla cena è di 35 euro. Per motivi organizzativi è obbligatorio prenotare. Sul sito internet della manifestazione (www.friulpargust.it) e sui relativi social media (facebook e twitter) è possibile trovare tutte le informazioni sui singoli eventi, sui ristoranti e gli chef coinvolti.

FRIUL PAR GUST: PROSSIME TAPPE DEL GUSTO

Gli appuntamenti di Friûl par Gust riprenderanno giovedì 8 novembre a Corno di Rosazzo Al Postiglione ci sarà L’anatra in pentola. La sera dopo, venerdì 9 novembre, a Manzano presso la Trattoria Menotti ci si delizierà Mangjânt cun Done Catine – cucina tradizionale friulana, ricette tipiche di un tempo. Si riprende domenica 11 novembre all’Albergo Ristorante Dogana Vecchia di Trivignano Udinese per gustare La cjar di salvadi ator dal Confin Vecjo, un pranzo a base di selvaggina del territorio.
Giovedì 15 novembre a Cividale del Friuli l’olio incontra la tradizione al ristorante Al Monastero con La Riscoperta dell’Olio Friulano mentre venerdì 16 al ristorante De Mosis di Codroipo proporrà L’antica storia dei mugnai: la polenta e il baccalà.
La serata finale si terrà presso la Piccola Trattoria San Mauro “Da Meni” di Premariacco con La Cruda Verità venerdì 23 novembre una cena a base di tartare, carni al coltello e marinate.