«Panza piena e scarsele (tasche) non troppo alleggerite» é il motto del ´paron Roby´.
Antipastoteca di Mare “Alla Voliga”
Via della fornace, 1 - Trieste
Per prenotazioni telefonare
040-309606
Chiuso: domenica sera e lunedì
Orario di apertura della cucina: 12.00-14.15 19.00-22.30

Situata proprio sotto il Castello e la Cattedrale di S. Giusto a Trieste, l’Antipastoteca di Mare chiamata da sempre “Alla Voliga” e segnalata da numerose guide gastronomiche per il suo ottimo rapporto qualità/prezzo, si propone alla propria clientela con un menù molto particolare: ricchi e gustosi “assaggioni” a base di frutti di mare, pesce, polenta e “pan brustolà cò l’aio”. Nessuna paura però di uscire dal locale con la fame perchè la cucina del “Paron” Roby Surian riuscirà a soddisfare i palati più esigenti ed affamati. Molto buono il vino sfuso dell’Azienda agricola “Borgo Judrio” di Corno di Rosazzo. Il locale è molto familiare con una cinquantina di coperti.
Molto difficile spendere più di 20-25 Euro!!

Siamo i vincitori della rassegna gastronomica “Sardon Day” a Trieste nel 2002 e nel 2005 !
http://www.antipastotecadimare.it
email: sburtavapor@yahoo.it